Zbiór winogron jest jednym z najważniejszych momentów w kalendarzu winiarza. Przy wczesnych odmianach winogron w okresie zbioru temperatury są jeszcze wysoki więc ważne jest aby zagwarantować mocne wsparcie rodziny, sąsiadów, pracowników. Zebrane owoce w ciągu 1 godziny powinny trafić do prasy, aby ich jakość sięnie pogorszyła. Dni zbioru są pełne ciężkiej pracy i stresujące ale też pełne rozmów, żartów, współpracy.